和梅聖俞食鱠歌

宋代 • 劉攽

黃河赤鯉非龍材，欲化不化煩風雷。
隨波浮沉偷自得，網羅失身成暴腮。
火鬐錦鬣鱗雪霜，紅眼照耀珠夜光。
若無鯤鮞與蝦蚪，安見品格非尋常。
主人愛客不計錢，少婦縷鱠情可憐。
蜀姜吳橘正相益，炊菰絮羹還慊然。
燕人寸腴不足貴，專諸全{炙火=肉}非珍味。
屬饜默懷一飯報，欲令主人千萬歲。
白玉換米桂作薪，主人家居長不貧。
賣魚一值任公子，厭鱠與遍長安人。

譯文：

黃河裏的赤鯉並非能化龍的材料，想要化成龍卻又未能成功，還得煩勞風雷相助。它們隨着波浪上下浮沉，暗自享受着這份自在，卻不小心落入網羅，落得個暴腮的慘狀。

這赤鯉有着火紅的魚鰭、錦繡般的魚鬣，魚鱗潔白如雪霜，紅色的眼睛閃耀着如同夜明珠般的光芒。要是沒有那些小魚小蝦作對比，又怎能看出它的品格與衆不同呢。

主人款待客人毫不計較錢財，年輕的婦人細心地把魚切成細縷，那情意真是惹人憐惜。用蜀地的生薑和吳地的橘子來搭配，煮上菰米飯、熬好羹湯，可即便如此，似乎還是覺得不夠完美。

燕地人所看重的一寸肥美的魚肉算不上珍貴，專諸所做的全魚炙也並非是什麼珍饈美味。我飽食之後默默心懷報答主人這一頓飯的恩情，只希望主人能夠長命千歲。

就算用白玉去換米、拿桂木當柴燒，主人家也能一直富足不貧窮。這賣魚所得要是能像任公子捕魚那樣豐厚，喫膩了魚膾也能讓長安城裏的人都嚐個遍。