惠山泉

宋代 • 強至

封寄晉陵船，東南第一泉。
出瓶雲液碎，落鼎月波圓。
正味雲誰別，繁聲祇自憐。
要須茶品對，合煮建溪先。

譯文：

這泉水被封裝好，通過船隻寄往晉陵。它可是東南地區的第一泉啊。

當把泉水從瓶中倒出時，那清澈的泉水如同破碎的雲液一般飛濺；將它倒入鼎中，水面上泛起的漣漪好似一輪圓月。

這泉水純正的味道，有誰能真正辨別出來呢？那泉水流淌時發出的繁雜聲響，也只能自己憐惜自己罷了。

要想配得上這泉水，還得用建溪的好茶與之搭配，用這惠山泉來煮建溪茶纔是最適宜的。