惠山泉

宋代 • 强至

封寄晋陵船，东南第一泉。
出瓶云液碎，落鼎月波圆。
正味云谁别，繁声祇自怜。
要须茶品对，合煮建溪先。

译文：

这泉水被封装好，通过船只寄往晋陵。它可是东南地区的第一泉啊。

当把泉水从瓶中倒出时，那清澈的泉水如同破碎的云液一般飞溅；将它倒入鼎中，水面上泛起的涟漪好似一轮圆月。

这泉水纯正的味道，有谁能真正辨别出来呢？那泉水流淌时发出的繁杂声响，也只能自己怜惜自己罢了。

要想配得上这泉水，还得用建溪的好茶与之搭配，用这惠山泉来煮建溪茶才是最适宜的。