咀叢間新茶二絕 其一

宋代 • 汪炎昶

溼帶煙霏綠乍芒，不經煙火韻尤長。
銅瓶雪滾傷真味，石磑塵飛泄嫩香。

譯文：

剛採下來的新茶，帶着溼潤的水汽，還瀰漫着如煙似霧的雲氣，嫩綠的茶葉纔剛剛露出鋒芒。它沒有經過煙火的燻烤加工，那獨特的韻味反而更加悠長。

要是用銅瓶煮水，讓水像雪花翻滾一樣來泡茶，就會損傷新茶那本真的滋味；要是用石磨研磨茶葉，讓粉末像灰塵飛揚，也會泄露掉新茶那嬌嫩的香氣。