賦燒筍竹字韻

宋代 • 陸文圭

先生朝槃厭苜蓿，筍味得全差勝肉。
蒼頭掃地犀角出，赤燄騰煙龍尾禿。
土膏漸竭外慾枯，火候微溫酒已熟。
撥灰可惜衣殘錦，解籜猶憐膚躍玉。
青青無日長兒孫，草草爲人供口腹。
盧家丞相蒸葫蘆，石家無人煮豆粥。
去毛留頂有何好，搗韭作虀空自速。
不如野人工食淡，自辦行廚入修竹。
句裏曾參玉版禪，胸中會著篔簹谷。
主人不問不須嗔，昨夜西風響林屋。

譯文：

先生喫膩了早上餐盤裏的苜蓿，覺得筍的美味若能完全保留，可比喫肉還要強。

僕人打掃地面，露出了好似犀角般的筍尖；火焰升騰，筍的尾部在煙火中彷彿被燒禿。

土壤裏的養分漸漸耗盡，筍的外表快要乾枯了，此時火候恰到好處，酒也已經釀熟。

撥開灰燼，看着那好似殘錦般的筍殼，讓人覺得可惜；褪去筍殼，憐惜那如白玉般鮮嫩的筍肉。

這青青的竹筍啊，本可以一天天長大繁衍出更多新筍，卻這麼匆匆地被人拿來填了肚子。

盧家丞相喜歡蒸葫蘆喫，石家沒人再煮豆粥。把筍去毛只留頂部又有什麼好呢，將韭菜搗成醬也只是白費工夫。

不如這山野之人習慣清淡飲食，自己帶着炊具走進修長的竹林。

詩中曾參透玉版的禪意，心中能裝得下像篔簹谷那樣的竹林勝景。

主人要是沒問，也不必生氣，昨夜西風吹過山林屋舍，竹林裏動靜很大呢。