丹房採蕨

宋代 • 羅公升

神丹有餘光，入地茁紫玉。
氣鍾仙掌清，味壓婦臂俗。
東風一夜雨，登俎間紅綠。
淡羹意自古，酸蘊香更酷。
山人謝肉食，藉此慰便腹。
薦新先北堂，誇示及小陸。
府公厭腥腐，寧有啖此福。
所以首陽翁，不復羨周粟。

譯文：

煉丹房裏的神丹殘留着奇異的光芒，這光芒滲入地下，竟讓蕨菜像紫玉一般茁壯生長。

這蕨菜凝聚了宛如仙人手掌般的清新之氣，它的味道遠遠勝過普通婦人手臂般的尋常蔬菜，顯得那樣超凡脫俗。

東風攜着一夜的春雨灑落，第二天這蕨菜就被採摘下來擺上了餐桌，與其他菜餚紅綠相間，煞是好看。

用清淡的湯羹來烹製蕨菜，這種飲食理念自古就有，當加入些酸蘊的調料後，它的香味愈發濃郁醇厚。

山裏人謝絕了肉食的誘惑，就靠着這蕨菜來慰藉自己的腸胃。

採摘到新鮮的蕨菜後，首先要拿去供奉給家中的長輩，還要向晚輩們展示這難得的美味。

那些官府裏的大人喫膩了魚肉等腥腐的食物，哪裏會有品嚐這蕨菜的福氣呢。

所以像伯夷、叔齊那樣隱居首陽山的人，看到這蕨菜後，更不會羨慕周朝的糧食了。