和菜花 其二

宋代 • 陳普

華實根荄若個般，深知始解識鹹酸。
爭春豈敢當紅紫，貼地何能助碧丹。
未說餘膏尤濟用，最令中色直堪餐。
洛陽個個知揚撥，此物卻無人會看。

譯文：

花朵和果實、根和須，其實本質上有相似之處，只有深入瞭解了這些，才能真正體會到生活裏的各種滋味。

菜花哪敢和那些紅紫的豔麗花朵去爭奪春日的風光呢，它貼近地面生長，也沒辦法像其他高大植物那樣增添碧色與丹紅。

先不說菜花剩餘的油脂還有很多實用價值，單是它那嫩黃的色澤就非常適合食用。

在洛陽，人人都懂得去誇讚、賞玩名貴的花卉，可像菜花這樣質樸的植物，卻沒有人去好好欣賞它。