白酒歌爲巖翁賦

元代 • 黃庚

火雲燒空日色烈，暑氣著人方鬰結。
巖翁宴客水亭東，竹色蕖香獻清絕。
瓜削水晶蓮剖珠，象箸犀盤盛陳列。
銀罌捧出白玉醅，透鼻香濃風味別。
傳來未到心已寒，灩灩瓊光瑩而潔。
初疑炎帝行冬令，壺結冰澌洗袢熱。
又疑仙掌流沆瀣，破□傾來和玉屑。
誰向藍田拾瑤英，釀成奇液色澄澈。
恐是太華井中溢，修綆銅缾汲不竭。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂。
既非西貉綿羊酥，又非緱山仙鶴血。
胡爲照眼光陸離，藥玉盤中色難別。
令人敢咽不敢潄，怕有飛霜寒齒頰。
一杯一杯復一杯，肺腑盡化爲冰雪。
憶昔曾誦坡仙詩，白酒無聲瀉油滑。
開編自覺饞涎流，詎謂今朝得親啜。
主人醞藉如此酒，氣味清醇韻芳冽。
餔糟諸子醉六經，抱負長才特施設。
君王作醴思用賢，應向商巖求曲糵。

譯文：

夏日的天空像是被火雲焚燒，陽光異常熾熱，暑氣緊緊纏附着人，讓人內心煩悶鬱結。

巖翁在水亭東邊宴請賓客，翠綠的竹子和清香的荷花，獻上了清幽絕妙的景緻。

桌上的瓜被削得如同水晶般透亮，蓮子被剖出好似珍珠，用象牙筷子和犀角盤子將美食整齊地陳列。

有人捧着銀色的酒器，裏面盛着白玉般的美酒，酒的香氣撲鼻而來，風味獨特。

酒還沒送到嘴邊，心裏就已感覺陣陣涼意，那酒波光瀲灩，如美玉般晶瑩潔淨。

起初懷疑是掌管夏季的炎帝施行起了冬季的時令，酒壺裏像是結了冰，能洗去這悶熱的暑氣。
又懷疑這酒是仙人手掌承接的露水，像是打破了盛着玉屑的容器，把玉屑和露水混合而成。
好似是誰到藍田山撿來了美玉之花，釀成了這顏色澄澈的神奇美酒。
還擔心這酒是西嶽太華山上的井水滿溢而出，用長長的繩索繫着銅瓶都汲之不竭。
又怕這是半夜雷聲震破了山岩，石髓分流，乳泉迸裂而流出的。
這酒既不是西貉的綿羊酥，也不是緱山仙鶴的血。
爲何它光彩照人，在藥玉盤中的色澤難以分辨。
讓人只敢嚥下，不敢含漱口中，生怕有寒霜凍壞了牙齒和臉頰。
一杯又一杯地喝着這酒，感覺肺腑都化作了冰雪般清涼。

回憶起往昔曾誦讀蘇東坡的詩句，他形容白酒無聲流淌，如同油一樣光滑。
翻開詩卷時就不自覺饞得口水直流，沒想到今天能親自品嚐到如此美酒。
主人的風度和涵養就如同這美酒，氣味清醇，韻味芳冽。
那些只知飲酒作樂的人沉迷於六經之中，而巖翁懷抱長才，應該能有所施展。
君王若想釀造出美好的政治局面而渴求賢才，應該到像傅說隱居的商巖那樣的地方，去尋找如酒麴般重要的賢才啊。