次蘭皋擘蟹

宋代 • 楊公遠

江湖郭索草泥行，不料遭人入鼎烹。
勇恃甲戈身莫衛，富藏金玉味還清。
持螯細咀仍三詠，把酒高吟快一生。
鱸膾侯鯖應退舍，算渠只合伴香橙。

譯文：

螃蟹在江湖的水草泥沼裏橫行，沒想到會遭遇被人捉去放進鍋裏蒸煮的命運。

它仗着自己堅硬如甲戈的外殼很勇猛，卻連自身都無法保衛；它的蟹黃蟹膏如同金玉般珍貴，味道卻十分清爽。

我手持蟹螯細細咀嚼，還反覆吟誦着詩篇，端起酒杯高聲吟唱，這真是快意的一生啊。

就算是鱸魚膾和精美的佳餚，在螃蟹面前也得甘拜下風，想來它們只配和香橙作伴（而比不上螃蟹的美味）。