次兰皋擘蟹

宋代 • 杨公远

江湖郭索草泥行，不料遭人入鼎烹。
勇恃甲戈身莫卫，富藏金玉味还清。
持螯细咀仍三咏，把酒高吟快一生。
鲈脍侯鲭应退舍，算渠只合伴香橙。

译文：

螃蟹在江湖的水草泥沼里横行，没想到会遭遇被人捉去放进锅里蒸煮的命运。

它仗着自己坚硬如甲戈的外壳很勇猛，却连自身都无法保卫；它的蟹黄蟹膏如同金玉般珍贵，味道却十分清爽。

我手持蟹螯细细咀嚼，还反复吟诵着诗篇，端起酒杯高声吟唱，这真是快意的一生啊。

就算是鲈鱼脍和精美的佳肴，在螃蟹面前也得甘拜下风，想来它们只配和香橙作伴（而比不上螃蟹的美味）。