謝惠椒醤等物 其一

宋代 • 謝枋得

堇荼易地味不甘，薑桂到老性愈辣。
人言申椒能變化，我見苾芬終不滅。
古來郊廟薦德馨，此物氣味通神明。
開口一笑露眼睛，望君點化佛先成。

譯文：

堇菜和苦菜如果換了生長的地方，味道就不會那麼甘美了；生薑和肉桂越是到了年老，它們的味道就越發辛辣。

人們都說申椒這種植物能夠隨着環境改變自身特性，但我卻覺得它那芬芳的香氣始終不會消散。

自古以來，在郊外祭祀天地、在宗廟祭祀祖先的時候，都要進獻具有美好德行象徵的芳香祭品，這椒醬的氣味能夠通達神明。

我開口暢快一笑，眼睛都亮閃閃的，真希望您能早日得到點化，比我先修成正果。