谢惠椒醤等物 其一

宋代 • 谢枋得

堇荼易地味不甘，姜桂到老性愈辣。
人言申椒能变化，我见苾芬终不灭。
古来郊庙荐德馨，此物气味通神明。
开口一笑露眼睛，望君点化佛先成。

译文：

堇菜和苦菜如果换了生长的地方，味道就不会那么甘美了；生姜和肉桂越是到了年老，它们的味道就越发辛辣。

人们都说申椒这种植物能够随着环境改变自身特性，但我却觉得它那芬芳的香气始终不会消散。

自古以来，在郊外祭祀天地、在宗庙祭祀祖先的时候，都要进献具有美好德行象征的芳香祭品，这椒酱的气味能够通达神明。

我开口畅快一笑，眼睛都亮闪闪的，真希望您能早日得到点化，比我先修成正果。