有田妇献水麦甚美不知滹沱玉食曾有此否感怅作诗

牟麦未全黄,和灰熟煮香。 嚼来冰响齿,咽下露生吭。 肉似鸡头韧,形疑鲎子长。 食芹应配美,吾欲献君王。

译文:

田里的大麦还没有完全变黄,把它和着草木灰一起煮熟,散发出阵阵香气。 嚼起来的时候,就像咬着冰块一样,牙齿间发出清脆的声响,咽下去之后,喉咙里仿佛生出了清晨的露水般清爽。 这麦子的质地如同鸡头米一样有韧性,形状又让人怀疑像鲎的卵那么细长。 我觉得吃这水麦就像吃芹菜一样,虽然是普通食物却有着独特的美味,我真想把它进献给君王尝尝。
关于作者
宋代舒岳祥

舒岳祥(一二一九~一二九八),字舜侯,以旧字景薛行,宁海(今属浙江)人。因家居阆风里,学者称阆风先生。理宗宝祐四年(一二五六)进士。摄知定海县,为霅州掌书记,先后入金陵总饷陈蒙、沿海制置使鲍度幕。鲍罢,亦归乡不仕,教授田里,覃思著述。元世祖大德二年卒,年八十。有《荪墅稿》、《辟地稿》、《篆畦稿》等,诗文集总名为《阆风集》,曾版行,已佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑为《阆风集》十二卷,其中诗九卷。事见清光绪《宁海县志》卷二○门人刘庄孙《舒阆风先生行状》,本集卷首胡长孺、王应麟序。 舒岳祥诗,以影印清文渊阁《四库全书》本为底本,酌校残本《永乐大典》。新辑集外诗编为第十卷。

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