送江瑶与人

宋代 • 陈著

玉瑶分自海仙匳，藜腹新来约束严。
入手颇忧穷鬼捩，收涎已绝老饕餍。
何妨带甲归庖惯，相与调珍助齿甜。
要识淡中滋味永，多加椒酒少施盐。

译文：

这江瑶是从那好似海仙宝盒般的地方得来的呀，我近来肚子里的馋虫可是被管束得严严实实。

刚拿到这江瑶时，我很担心穷鬼会从中捣乱破坏这美事。我也早就收敛了那贪吃的欲望，不再像个老饕一样贪得无厌。

把带着外壳的江瑶送进厨房去烹饪也没什么妨碍，让它和其他食材一起调配出美味，帮助人们品尝那齿颊生香的滋味。

要知道这江瑶淡淡的味道里蕴含着长久的鲜美，烹饪的时候多加点椒酒，少放点盐就好啦。