答葛公綽

山堂爭似草堂清,俗事隨人百種名。 頼有四窗春茗在,甌中時看白雲生。

在山間建造的華麗山堂,怎麼能比得上那簡樸的草堂清淨呢?世間的繁雜俗事啊,總是跟隨着人們,還被賦予了各種各樣的名目。 還好啊,我的房間四面窗戶旁都有春天採摘的好茶。當我把茶泡在茶甌裏的時候,不時能看到那茶甌中升騰起如同白雲一般的水汽。
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蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君謨,漢族,興化軍仙遊縣(今楓亭鎮青澤亭)人。北宋著名書法家、政治家、茶學家。蔡襄任泉州知府時,主持建造了中國現存年代最早的跨海梁式大石橋泉州洛陽橋;任福建路轉運使時,倡植福州至漳州700裏驛道松;在建州時,主持製作武夷茶精品“小龍團”,所著《茶錄》總結了古代製茶、品茶的經驗。所著《荔枝譜》被稱讚爲“世界上第一部果樹分類學著作”。蔡襄工書法,詩文清妙,其書法渾厚端莊,淳淡婉美,自成一體,爲“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

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