茶 其四

不因将军打门惊,瓦釜何从得此声。 谁道枯肠三椀怯,能令俗骨一生清。 鸿渐绝怕膏新绝,党进那知雪水烹。 从此客来真水厄,吾方正酒学泉明。

译文:

如果不是像郭将军那样派人打门索取好茶的惊扰,瓦釜(粗陋的茶具)哪里会传出煮茶的声响。 谁说饮下三碗茶会让枯肠难以承受呢,这茶啊,能够让人一生摆脱俗气,身心清爽。 陆羽(字鸿渐)最害怕茶里有膏油的味道,可党进这样的武夫哪里懂得用雪水来烹茶的雅趣。 从现在起,客人来了若只喝茶,那可真是遭遇“水厄”(古时称不喜茶者饮茶为水厄),我这正打算像陶渊明一样以酒为伴呢。
关于作者
宋代潘牥

潘牥(fāng)(1204——1246)字庭坚,号紫岩,初名公筠,避理宗讳改,福州富沙(今属福建)人。端平二年(1235)进士第三名,调镇南军节度推官、衢州推官,皆未上。历浙西茶盐司干官,改宣教郎,除太学正,旬日出通判潭州。淳祐六年卒于官,年四十三。有《紫岩集》,已佚。刘克庄为撰墓志铭。《宋史》、《南宋书》有传。赵万里《校辑宋金元人词》辑有《紫岩词》一卷。存词5首。

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