芦笋
春风荻渚暗潮平,紫绿尖新嫩茁生。
带水掐来随手脆,櫂船归去满篝轻。
竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹。
风味祇应渔舍占,玉盘空厌五侯鲭。
译文:
在春风吹拂之下,长满荻草的水洲边,暗暗涨起的潮水已与岸齐平。芦笋那紫中带绿的尖芽,新鲜又娇嫩地生长出来。
带着水珠把芦笋掐下来,它随手一折就脆生生地断开。划着小船回家,竹篓里装满了芦笋,感觉很轻盈。
就算是竹根旁刚冒出来的竹笋也难以独占美味的美名,涧底生长的香芹可以和芦笋一起做成羹汤。
这样独特的风味,只应是渔家才能拥有和品尝到的。就算面对玉盘中摆满的达官贵人爱吃的各种美味佳肴,人们也会心生厌倦,而更钟情于这芦笋的清新滋味。