芦笋

春风荻渚暗潮平,紫绿尖新嫩茁生。 带水掐来随手脆,櫂船归去满篝轻。 竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹。 风味祇应渔舍占,玉盘空厌五侯鲭。

译文:

在春风吹拂之下,长满荻草的水洲边,暗暗涨起的潮水已与岸齐平。芦笋那紫中带绿的尖芽,新鲜又娇嫩地生长出来。 带着水珠把芦笋掐下来,它随手一折就脆生生地断开。划着小船回家,竹篓里装满了芦笋,感觉很轻盈。 就算是竹根旁刚冒出来的竹笋也难以独占美味的美名,涧底生长的香芹可以和芦笋一起做成羹汤。 这样独特的风味,只应是渔家才能拥有和品尝到的。就算面对玉盘中摆满的达官贵人爱吃的各种美味佳肴,人们也会心生厌倦,而更钟情于这芦笋的清新滋味。
关于作者
宋代武衍

武衍,字朝宗,原籍汴梁(今河南开封),南渡后寓临安(今浙江杭州)清湖河。所居有池亭竹木之胜,命曰适安。有《适安藏拙余稿》、《适安藏拙乙稿》。理宗淳祐元年(一二四一)自序其集。事见《南宋古迹考》卷下。 武衍诗,以顾氏读画斋《南宋群贤小集》本为底本,新辑集外诗附于卷末。

纳兰青云