春盤

宋代 • 方岳

萊服根松縷冰玉，蔞蒿苗肥點寒綠。
霜鞭行茁軟於酥，雪樹生釘肥勝肉。
與吾同味蔊絲辣，知我長貧韭葅熟。
更蒸㹠壓花層層，略糝鳧成金粟粟。
青紅餖飣映梅柳，紫翠招邀醉松竹。
擎將碧脆卷月明，嚼出宮商帶詩馥。
賜幡羞上老人頭，家園不負將軍腹。
人生行樂未渠央，物意趨新自相續。
五十三翁日落山，三百六旬車轉轂。
不妨細雨看梅花，且喜春風到茅屋。

譯文：

蘿蔔的根鬚鬆軟，切出的絲就像冰玉一般晶瑩剔透，蔞蒿的苗兒肥嫩，點點寒綠十分惹人喜愛。像霜一樣潔白的蘆筍茁壯成長，質地比酥油還要綿軟，那長得像雪樹釘狀的竹筍，肥嫩得勝過了肉。

和我口味相投的還有那帶着辣味的蔊菜絲，知道我一直貧窮，家中那醃製好的熟韭菜也很可口。再蒸上層層疊疊像花一樣的炊餅，稍稍撒上些鴨肉碎末，就如同金色的粟米一般。

盤子裏青紅相間的菜餚與窗外的梅花、柳樹相互映襯，那紫翠之色彷彿在邀請我，讓我在松竹之間沉醉。我拿起那碧綠脆嫩的蔬菜，捲成如同明月般的形狀放入口中咀嚼，彷彿能嚼出美妙的韻律，還帶着詩一般的馥郁香氣。

朝廷賜下的幡兒，我羞於戴在這老人頭上，好在自家的田園美食，能填滿我這肚子。

人生在世，及時行樂還未到盡頭，世間萬物總是追逐着新鮮，不斷更替延續。我這五十三歲的老翁，就像日落西山，一年三百六十天，時光如車輪般飛轉不停。

不妨在細雨中欣賞梅花的姿態，也欣喜春風已經吹進了我的茅屋。