次韻採菌

秋崖不慣大官肉,雪屋爲出齋房芝。 山靈頗憐世味薄,風格略與詩情宜。 菘膰何但退三舍,蕨拳恨不同一時。 自尋墮樵了幽寂,豈料枯枿能神奇。 羣僊餐霞吸沆瀣,豪貴蒸乳盛琉璃。 磚爐石鼎煮飛瀑,此妙勿令渠輩知。

我(秋崖是作者方岳的號)向來喫不慣達官貴人享用的那些肉食,在這如同雪屋般清幽的地方,卻能得到齋房裏生長的靈芝菌菇。 山神似乎很憐惜世人飲食寡淡,這菌菇的格調與我的詩情頗爲相宜。 它的美味讓肥美的白菜和祭祀用的熟肉都要自愧不如,真遺憾它和那捲曲如拳的蕨菜不能同時出現在餐桌。 我自己尋覓着掉落柴草的地方,享受這份清幽寂靜,沒想到這看似枯朽的樹樁上能長出如此神奇的菌菇。 神仙們以雲霞、露水爲食,富貴人家用琉璃器蒸乳爲饌。 我用磚爐石鼎煮着飛流而下的瀑布水來烹煮這菌菇,這份美妙可千萬別讓那些人知道。
關於作者

方岳(1199~1262),南宋詩人、詞人。字巨山,號秋崖。祁門(今屬安徽)人。紹定五年(1232)進士,授淮東安撫司□官。淳□中,以工部郎官充任趙葵淮南幕中參議官。後調知南康軍。後因觸犯湖廣總領賈似道,被移治邵武軍。後知袁州,因得罪權貴丁大全,被彈劾罷官。後覆被起用知撫州,又因與賈似道的舊嫌而取消任命。

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