筍乾

宋代 • 唐士恥

此君風味殊不薄，莫笑當年煮簀人。
坐使普寧增譜字，遙知端是壓前新。

譯文：

這位“君子”（指筍乾）的獨特韻味可不淡薄啊，可別去嘲笑當年那個煮竹蓆（以爲能得到筍味）的人。

它讓普寧這個地方增添了新的特色記載，我遠遠就能料到，它定然是能超越先前那些新出的美食呢。