以廬山所產天花蕈冬筍玉延餉趙季茂通判

宋代 • 岳珂

已認山家作當家，與猨分栗雀分茶。
氣先十月地抽筍，光現五臺天雨花。
幸有玉延炊夜月，肯令繡谷咽朝霞。
憑君試雋山中味，卻較閒忙定不差。

譯文：

我已經把這山中人家當作自己的家了，在這裏和猿猴分着喫栗子，與鳥兒共享着茶。

在十月還未到的時候，土地裏就已經搶先冒出了冬筍；那景象就如同五臺山出現祥瑞，天空降下天花一般奇妙。

幸好還有玉延（山藥），能在夜晚月光下煮來食用。怎麼忍心讓這美麗的山間繡谷，僅僅只能讓人嚥下那朝霞般的美景，卻沒有美食相伴呢。

請您品嚐一下這山中的美味，比較一下山間的閒適與塵世的忙碌，就會明白其中的差別了。