初釀

宋代 • 洪諮夔

手臼登新秫，頭缸試嫩醪。
蒲城寒信早，栗裏曠懷高。
重熟魚沾面，微生蟹帶糟。
老儂元不飲，隨喜亦陶陶。

譯文：

我親手用石臼舂好了新收的高粱米，把它們放進頭缸裏嘗試釀造這新鮮的美酒。

蒲城這裏寒冷的訊息來得特別早，就像當年的陶淵明那樣有着曠達高遠的情懷。

等到酒再次發酵成熟，煮魚的時候就用這酒來拌麪；螃蟹剛剛醃漬微微發酵，還帶着酒糟的香氣。

我這老頭子原本並不愛飲酒，但即便只是跟着湊個熱鬧，心情也十分舒暢快樂啊。