食菜

宋代 • 洪諮夔

清晨薄采采，風露拍滿篝。
漢中信可王，新都亦宜侯。
甕菹氏諸葛，籠炊字元修。
駢頭束翠鳳，碎甲屠蒼虯。
下筯萬錢直，轑釜千戶謀。
暑寒久不厭，暮蚤急易求。
相與共甘苦，傾蓋成白頭。
厚味五兵媒，文字葷羶仇。
移文東郭生，毋作肉食羞。

譯文：

### 早晨採菜
清晨時分，我到菜地裏去採摘蔬菜，微風輕拂，帶着露水，不一會兒就把我的竹筐都裝滿了。

### 菜蔬歷史典故
想起當年，在漢中之地，蔬菜可是劉邦軍隊得以發展壯大的重要食物，它輔助劉邦成就了帝王之業；而王莽在新都時，也依靠着蔬菜等作物維持生計，可見蔬菜雖普通，卻有着不一般的意義。

### 烹飪方式與形態
像諸葛亮喜歡的那種用罈子醃製的泡菜，還有巢元修愛喫的籠蒸的蔬菜。這些蔬菜，一叢叢翠綠的樣子，就好像是束在一起的翠鳳；切開的菜塊，又像是被宰殺的蒼虯的碎甲。

### 菜蔬價值
夾一筷子這樣的蔬菜，感覺比那些價值萬錢的珍饈還要珍貴；煮上一鍋蔬菜，那可是千戶人家生活的智慧。不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，我對這蔬菜總是百喫不厭，而且早晚想喫的時候，很容易就能採摘到。

### 與菜相伴
我和這些蔬菜一同經歷生活的甘苦，從初次相遇，到相伴直到白頭。

### 厚味危害與蔬菜益處
那些山珍海味等濃厚滋味的食物，就像是引發爭鬥的兇器；而文字創作是高雅之事，和葷腥油膩的食物是相牴觸的。

### 勸誡之語
我要寫一篇文給東郭順子這樣的人，勸他們不要因爲只追求喫肉而感到羞愧，要懂得享受蔬菜帶來的健康和美好。