秀侍者致蕈

宋代 • 释居简

葵藿不甘羊酪膻，笋蕨隽永非薨鱻。
树鸡风度扫藜苋，盖其氏者尤称贤。
敷腴孕秀茁枯朽，软湿不齐相后先。
春风薰陶紫芝秀，陆地挺特荷钱圆。
虽非灵椿八千岁，要与风月三千篇。
古源阿棠文人行，荐新已办罗百笾。
开端慷慨约同饷，一语不移金石坚。
过门走致𬙂纶手，不记旧约篝灯前。
小空在左辄反睨，解衣作质呼芳鲜。
晓罂嫩汲井花水，地炉瓦鼎相周旋。
蒲萄余沥正其味，盐醯不御全乎天。
缀盂独当第一义，曾水洗空十万钱。
不须沆瀣更疏瀹，欲跨明月凌风烟。

译文：

这是一首关于菌类的诗，整体翻译如下：

像葵藿这样的蔬菜，瞧不上羊酪那股膻气，笋和蕨菜味道清美悠长，不是那些大鱼大肉可比。树鸡（指菌类）有着不凡的气质，把普通的藜苋都比了下去，而其中特定品种的菌类更是堪称佳品。

它们在枯木朽枝上孕育出鲜嫩秀美的身姿，有的软，有的湿，生长有先有后。在春风的吹拂滋养下，它们如同紫芝般茁壮成长，在陆地上挺立着，就像圆圆的荷钱。

虽然它们不像灵椿那样能生长八千岁，但它们和那些描写风月的诗篇一样值得赞赏。古源的阿棠是有文人风范的人，为了献上新鲜的菌类，已经准备了摆满百笾（古代祭祀和宴会时盛果脯等的竹器）。

一开始他慷慨地约定和大家一同分享这些菌类，那话语就像金石一样坚定。可当有人路过他家拿到这菌类后，却忘记了之前在灯前许下的约定。

一个人看到菌类放在左边就忍不住斜着眼睛看，甚至脱下衣服作抵押来换取这美味的菌类。

清晨从井里打来鲜嫩的井水，在地上的火炉和瓦鼎间煮着这些菌类。煮出的味道如同葡萄酒剩下的余沥那样美妙，不用放盐和醋，完全保留了它天然的味道。

把煮好的菌类盛在碗里，这堪称是世间至味，就算花十万钱也难买到这样的体验。不需要再用露水来清洗了，品尝之后仿佛能跨越明月，在风烟中遨游。