宜油宜醤复宜葱，熟炒堆盘放筯空。 应怪辛勤营一饱，幽人元自有家风。
关于作者
韩淲（一一五九～一二二四）（生年据《瀛奎律髓》卷二○，卒年据《全宋词》），字仲止，号涧泉，祖籍开封，南渡后隶籍上饶（今属江西）。元吉子。早年以父荫入仕，为平江府属官，后做过朝官，集中有制词一道，当官学士。宁宗庆元六年（一二○○）药局官满，嘉泰元年（一二○一）曾入吴应试。未几被斥，家居二十年（《石屏集》卷四《哭涧泉韩仲止》）。淲清廉狷介，与同时知名诗人多有交游，并与赵蕃（章泉）并称“二泉”。著作历代书目未见著录。清四库馆臣据《永乐大典》辑有《涧泉集》二十卷、《涧泉日记》三卷。事见本集卷二、四、一四、一五、二○有关诗文。 韩淲诗，以影印文渊阁《四库全书·涧泉集》为底本。校以残本《永乐大典》、《瀛奎律髓》等。新辑集外诗附于卷末。
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