謝豈庵餉澄粉圓子

宋代 • 張鎡

老蚌嘗聞生合浦，射彩飛芒互吞吐。
都緣晝夜兩跳丸，縈繞須彌照寰宇。
金鴉遠逐銀蟾蜍，傳孕億萬皆成珠。
荒寒海際人罕見，第取服用充珍娛。
吾宗皎皎青雲器，神餐玉方曾屢試。
細淘瓊粉滴成泥，幻出勻圓乃無異。
開奩驚睨未敢傾，蔗霜作伴眼爲明。
始知可助非時供，餦餭糜糗難爭衡。
當年魏珠徑寸照乘日，不聞堪鬻資人食。
漢臯所遇若雞卵，解贈未竟佩亦失。
寒宵書窗黃葉鳴，焉有李白力士鐺。
敲冰然竹喚沙釜，未喜蟹目先蠅聲。
須臾湯沸投香顆，一顆光浮膩仍夥。
絕勝車載薏苡歸，誤與文犀遭譖禍。
但聞頗勞纖指功，慰饕塞饞那可窮。
從今休遣長鬚送，我自煨芋聽松風。

譯文：

我曾聽聞合浦那個地方的老蚌能夠孕育珍珠，珍珠散發着五彩光芒，光芒相互吞吐閃爍。這一切都是因爲太陽和月亮這兩顆晝夜交替的“跳丸”，它們的光輝縈繞着須彌山，照亮了整個世界。
太陽追逐着月亮，在這過程中彷彿孕育出了億萬顆珍珠。不過在那荒寒的海邊，珍珠這樣的景象很少有人能見到，人們只是取用珍珠來滿足自己對珍寶的喜愛和娛樂需求。
我的這位宗人啊，是高潔出衆、前途光明之人，他曾多次嘗試神奇的餐玉之方。他精心地淘洗着如玉般的澄粉，把它滴成泥狀，然後幻變出均勻圓潤的圓子，和珍珠竟毫無差異。
我打開盒子，驚訝地看着這些圓子，都不敢輕易倒出來。搭配上甘蔗製成的糖霜，這景象讓我的眼睛都亮了起來。這時我才知道，這圓子能夠作爲非時令的美食來供應，像餦餭、糜糗這樣的食物都難以和它相抗衡。
當年魏國的直徑一寸能照亮車輛的寶珠，可沒聽說過它能拿來賣錢供人食用。漢臯那個地方遇到的像雞卵一樣的珠子，送人還沒送完，連佩飾都弄丟了。
寒冷的夜晚，書房窗外黃葉沙沙作響，哪裏會有李白那樣讓力士捧鐺煮物的待遇呢。我敲碎冰塊，點燃竹子，呼喚來沙鍋煮水，水還沒泛起蟹眼般的小水泡，就先發出了像蒼蠅嗡嗡叫的聲音。
不一會兒水沸騰了，我把這散發着香氣的圓子投入鍋中，一顆圓子漂浮起來，上面還帶着很多細膩的浮沫。這可比當年馬援車載薏苡回鄉好多了，馬援還因爲被誤認成文犀而遭受誣陷災禍。
我只聽說做這圓子頗費了不少纖纖玉指的功夫，它能滿足我的口腹之慾，讓人解饞的作用真是無窮無盡。從今以後啊，就別再讓僕人送來了，我自己在松風的吹拂下煨芋喫就好啦。