釜下吟

宋代 • 徐照

阿對泉頭舂黑菰，萁然豆煮蟲泣鍋。
蜀姜作芼吳鹽和，琥珀香爛雲子烏。
不數肉甕誇安胡，老妻熱貯兒怒呼。
飢雷欲轉藜腸枯，政須一飽百不圖。
君不見牛觳觫，烏畢逋，蟹躁擾，魚喁嚅。
玉脂泣鼎扤血糊，萬錢方丈胡爲乎。
莫笑庾郎一事無食鮭，長有二十七種園中蔬。
催兒掛豆更栽芋，坡老自謂我亦識字耕田夫。

譯文：

在阿對泉頭，有人正在舂搗着黑菰米。那竈下的豆萁燃燒着，鍋裏彷彿有蟲子在哭泣般發出聲響。用蜀地的生薑當作配菜，加入吳地的鹽來調味，煮好的黑菰米色澤如同琥珀般香軟糜爛，飯粒烏黑如同雲子。

這黑菰米飯可不比那富貴人家裝在肉甕裏用來炫耀的安胡米差。老妻把煮好的飯熱乎地盛起來，孩子們餓壞了，在一旁嚷嚷着要喫。

飢餓感就像雷聲在肚子裏翻滾，腸子都快枯癟了，此刻只需要飽餐一頓，別的什麼都不想了。

你沒看到那牛在屠宰前瑟瑟發抖，烏鴉不停地啼叫，螃蟹在盆中躁動不安，魚兒在水裏張着嘴喘息。它們的油脂在鼎中哭泣，鮮血在鍋裏翻滾，那些有錢人一頓飯花費萬錢擺滿一桌，又有什麼意義呢？

不要嘲笑庾郎家中看似沒什麼可喫的，他園子裏常年有二十七種蔬菜。我催着兒子去掛起豆子，再去栽種芋頭，就像東坡先生說的，我也是個識文斷字的耕田人啊。