餛飩

宋代 • 釋道濟

包羅萬象，性氣粗豪。
清浄爲根，禮恭叉手。
通身上縫隙無餘，鑊湯裏倒番觔斗。
把得定橫吞豎吞，把不定東走西走。
宜是山僧嚼破時，泥牛滿地頻哮吼。

譯文：

這並不是一首傳統意義上描寫自然、情感等常見主題的古詩詞，更像是用餛飩來作比喻表達某種禪意，以下是逐句意譯：

“包羅萬象，性氣粗豪”：
餛飩這東西，就好像能把各種各樣的食材都包含在皮兒裏頭，它呈現出一種粗獷豪放的氣質，並不那麼精緻小巧、拘於小節。

“清浄爲根，禮恭叉手”：
製作餛飩的食材本身大多是比較純淨的，以這些乾淨純粹的原料爲根本。而且在包餛飩的時候，人們雙手如同行禮叉手那樣小心翼翼地把餡料包起來。

“通身上縫隙無餘，鑊湯裏倒番觔斗”：
包好的餛飩渾身上下沒有一絲縫隙，完整又嚴實。接着就被下到滾燙的鍋裏，在翻滾的熱水中像翻跟頭一樣上下浮動。

“把得定橫吞豎吞，把不定東走西走”：
要是定力好、把持得住的人，面對餛飩不管是一口橫着吞下還是豎着吞下，都不會被它影響了心境。但要是定力不足的人，看到餛飩就心猿意馬，可能就會一會兒想着喫，一會兒又猶豫其他的，像沒頭蒼蠅一樣東走西走，沒個準主意。

“宜是山僧嚼破時，泥牛滿地頻哮吼”：
當有智慧、有悟性的山僧細細咀嚼餛飩，參透其中蘊含的道理時，就好像泥牛這種原本沒有生命的東西在大地上頻繁地咆哮吼叫。這意味着一旦參透，便會有巨大的力量和覺悟迸發出來。