酴醿

宋代 • 謝堯仁

下騰赤蛟身，上抽碧龍頭。
千枝蟠一蓋，一蓋簪萬毬。
花要帶月看，香要和露收。
一點落衣袂，經月氣未休。
一點入釀甕，經歲味尚留。

譯文：

酴醿花的花枝如同赤蛟在下方翻騰舞動，向上抽出的嫩枝好似碧綠的龍頭一般。那衆多的花枝相互纏繞盤曲，就像撐起了一個巨大的華蓋，而這個華蓋上彷彿插滿了成千上萬顆圓潤的花球。

觀賞酴醿花呀，最好是在有月色的夜晚去看，它那皎潔的花朵在月光映照下更顯動人；收集它的花香呢，要趁着帶着露珠的時候去採，這樣能留存最濃郁的芬芳。

哪怕只有一小片花瓣落在了衣袖之上，那股香氣能留存好幾個月都不會消散。要是有一點花瓣落入釀酒的甕中，這酒經過一整年，還能留存着酴醿花的獨特風味。