楚有?菜色潔而味辛夜對吳監丞飲飲酣薦之以此恍然如在湖湘間

宋代 • 楊冠卿

山澤有臞儒，骨相無食肉。
平生藜莧腸，愧負詩書腹。
碧澗掇香芹，雕盤堆苜蓿。
艱苦謀一飽，未免窮途哭。
君今食萬錢，肥甘非不足。
味厭五侯鯖，嘉蔬列瓊玉。
雲自楚中來，芳辛有餘馥。
一笑下筯空，鯨飲薦醽醁。
吟餘詩思清，如行湘水曲。
湘君不復見，直欲跨黃鵠。

譯文：

楚地有一種?菜，顏色潔淨而且味道辛辣。夜晚我和吳監丞一起飲酒，喝到暢快之時把這?菜端了上來，喫着這菜，我一下子彷彿恍然置身於湖湘之間。

山林水澤間有個清瘦的讀書人，從骨相上看就沒有享受肉食的命。他這一生腸胃裏習慣了喫藜藿野菜，空有滿肚子的詩書卻無施展之處而感到慚愧。他時常到碧綠的山澗中採摘香芹，將苜蓿堆放在精美的盤子裏。辛辛苦苦只爲謀得一頓飽飯，卻不免在走投無路時悲哭。

如今您每天飲食花費上萬錢，肥美的食物並不缺少。喫膩了五侯鯖那樣的珍饈佳餚，卻將這像美玉一樣的好菜擺上桌。聽說這菜是從楚地來的，散發着芬芳辛辣的香氣。我們相視一笑，筷子不停地夾菜，不一會兒就把菜喫完了，還像鯨魚飲水一樣暢快地喝着美酒。

吟詩之後我的詩思變得清新，彷彿行走在湘江的曲折岸邊。湘君再也見不到了，我真想騎上黃鵠去追尋他。