紫蘇

宋代 • 章甫

吾家大江南，生長慣卑溼。
早衰坐辛勤，寒氣得相襲。
每愁春夏交，兩腳難行立。
貧窮醫藥少，未易辦芝術。
人言常食飲，蔬茹不可忽。
紫蘇品之中，功具神農述。
爲湯益廣庭，調度宜同橘。
結子最甘香，要待秋霜實。
作腐罌粟然，加點須姜蜜。
由茲頗知殊，每就畦丁乞。
飄流無定居，借屋少容膝。
何當廣種藝，歲晚愈吾疾。

譯文：

我家住在大江南邊，從小到大習慣了這裏低下潮溼的環境。由於長期辛勤勞作，身體過早地衰老了，寒氣也趁機侵襲我的身體。

每到春夏交替的時候，我就發愁，因爲這時我的兩腳軟弱無力，連站立行走都很困難。我家境貧窮，沒錢買藥治病，也很難置辦靈芝、白朮這類名貴的藥材。

人們常說日常飲食中，蔬菜可不能忽視。紫蘇在衆多蔬菜裏面，它的功效在《神農本草經》裏就有記載。用紫蘇煮湯，就像用橘子調配飲品一樣，能起到很好的調養作用。

紫蘇結出的籽最爲香甜，不過要等到秋霜降臨之後才能成熟。用紫蘇籽做的食物就如同用罌粟籽做的一樣，製作時加點姜和蜜，味道會更好。

因爲了解到紫蘇有這麼多獨特的好處，我常常向菜農討要紫蘇。我一生漂泊，居無定所，借住的屋子狹小得只能勉強容下自己的身體。

什麼時候能有一塊地廣泛種植紫蘇就好了，到了年末也能讓我的病症有所好轉。