山水友余辞 黄花菜

宋代 • 王质

大金星，小金钱，急咽淡，缓嚼甜。
黄花了未了，小儿群争讨。
黄花菜，黄花菜，大黄小黄甑蓬闿，饭香蔬香直一噫。

译文：

那大朵的黄花菜如同金星般闪耀，小朵的就好似金钱一般。吃的时候，若是赶紧咽下去，味道清淡；要是慢慢咀嚼，便会品出甜味。

黄花菜一茬接着一茬，仿佛采摘也采摘不完。一群小孩子围在旁边，争着讨要这黄花菜。

黄花菜啊，黄花菜，无论是大朵的黄花还是小朵的黄花，被放在甑里蒸煮，甑盖打开。那米饭的香气和蔬菜的清香混合在一起，让人忍不住发出一声满足的叹息。