德久送沙噀信筆爲謝

海物惟錯羣分命,並海饞涎爲物病。 採拾烹煮如擷蔬,豈念含靈鈞物性。 就中水母爲最蠢,以蝦作眼資汲引。 蝦入罔罟自不知,水母浮悠亦良窘。 其間墨魚工吐墨,以墨自蔽潮水黑。 潮來舟人如拾塊,販者填街賣烏賊。 沙噀噀沙巧藏身,伸縮自如故納新。 穴居浮沫兒童識,探取累累如有神。 鈞之並海無所聞,吾鄉專美獨擅羣。 外脆中膏美無度,調之滑甘至芳辛。 年來都下爲鮮囿,獨此相忘最雲久。 轉庵何自得此奇,惠我百輩急呼酒。 人生有欲被舌瞞,齒亦有好難具論。 忻茲脆美一餉許,懺悔未已滋念根。 擬問轉庵所從得,訪尋不惜百金直。 豈非近悟聖化詩,望茲尤物令人識。 綠衣在旁忽囅然,蝤蛑取笑卻可憐。

海洋裏的物產多種多樣,各有其名。沿海一帶的人因貪喫這些海物成了一種毛病。他們採摘、捕撈、烹煮海物就像採摘蔬菜一樣隨意,哪裏會去考慮這些生靈原本的特性呢。 在衆多海物中,水母最爲蠢笨,它依靠蝦來充當自己的眼睛,藉助蝦的引導行動。蝦進入漁網自己還不知道,水母在水中悠悠漂浮也陷入了困境。 其中墨魚擅長吐墨,用墨汁把周圍的海水染黑來隱藏自己。漲潮的時候,漁民就像撿石頭一樣輕鬆地捕獲它們,販賣的人擠滿街道售賣烏賊。 沙噀能夠巧妙地用沙子隱藏自己,身體伸縮自如,不斷吐故納新。它藏在泡沫覆蓋的洞穴裏,小孩子都能識別,探尋捕捉它們就像有神助一樣收穫滿滿。 同樣是沿海地區,其他地方沒什麼特別有名的海物,而我們家鄉的海物卻獨具特色、出類拔萃。沙噀外殼酥脆,裏面的肉質肥嫩,美味到了極點。烹飪後口感滑嫩甘甜,味道芳香辛辣。 這些年京城被各種海鮮佔據,唯獨沙噀被遺忘很久了。轉庵不知從哪裏得到了這種奇特的海物,送了我很多,我急忙讓人拿酒來。 人啊,總是被自己的口腹之慾矇蔽,牙齒喜歡的美味實在難以一一說盡。我滿心歡喜地享受這脆美的沙噀一會兒,可剛有懺悔貪喫的念頭,慾望的根卻又滋生起來。 我打算問問轉庵是從哪裏得到這些沙噀的,就算花上百兩黃金去尋找也在所不惜。難道是他最近領悟了聖人教化的詩理,才讓我見識到這珍貴的海物嗎? 這時旁邊身着綠衣的人忽然大笑起來,彷彿蝤蛑在一旁嘲笑我們,那模樣還真有些可憐呢。
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