书法蟹方后

宋代 • 陈造

放麑念号鸣，易牛怜觳觫。
仁心谁独无，天机或待触。
悠悠寄宇宙，往往狥口腹。
君子一饱适，庖事不到目。
宁知刀俎间，宛转无声哭。
空蜚与土穴，暴殄无遗育。
况此佳风味，世肯贷尔族。
炳炬擒爬沙，免介荐膏馥。
向来横戈怒，不救摇牙酷。
醤浴酒拍浮，方法忍抄录。
躁扰至绝命，耳闻痛在肉。
淡茹吾能事，晚食媚山蔌。

译文：

有人放走小鹿是念及它的哀号鸣叫，有人更换祭牛是怜悯它恐惧颤抖的样子。
谁的心中会没有仁爱的念头呢，只不过这天赐的善念有时需要外界触动才能激发。
人们在这茫茫宇宙中生活，却常常为了满足口腹之欲而不惜一切。
君子只求吃得饱足舒适就好，不会去关注厨房中宰杀烹饪之事。
他们哪里知道在刀和砧板之间，那些生灵正无声地痛苦挣扎、暗自哭泣。
无论是空中的飞鸟还是土穴中的动物，都被人们大肆捕杀，几乎没有留下存活的。
更何况螃蟹这种美味，世人又怎么肯放过它们这一族类呢。
人们拿着火把去捕捉横行的螃蟹，将它们的外壳去掉，用来烹制出香喷喷的美食。
螃蟹之前挥舞着钳子像是愤怒的样子，却也无法避免被人咀嚼的残酷命运。
人们把螃蟹用酱料腌制，用酒浸泡，那些烹饪方法我实在不忍心去记录。
螃蟹们在挣扎躁动中直到失去生命，我听到它们的动静就感觉像自己身上在疼痛一样。
我能够做到清淡饮食，晚点吃饭，品尝山间的野菜也觉得十分美好。