次韻和再拜

宋代 • 梅堯臣

建溪茗株成大樹，頗殊楚越所種茶。
先春喊山掐白萼，亦異鳥觜蜀客誇。
烹新鬭硬要咬盞，不同飲酒爭畫蛇。
從揉至碾用盡力，只取勝負相笑呀。
誰傳雙井與日注，終是品格稱草芽。
歐陽翰林百事得精妙，官職況已登清華。
昔得隴西大銅碾，碾多歲久深且窊。
昨日寄來新臠片，包以{𥫗/撩}蒻纏以麻。
唯能賸啜任腹冷，倖免酩酊冠弁斜。
人言飲多頭顫挑，自欲清醒氣味嘉。
此病雖得優醉者，醉來顛踣禍莫涯。
不願清風生兩腋，但願對竹兼對花。
還思退之在南方，嘗說稍稍能啗蟆。
古之賢人尚若此，我今貧陋休相嗟。
公不遺舊許頻往，何必絲管喧咬哇。

譯文：

建溪的茶樹長成了大樹，和楚越地區所種的茶樹很不一樣。

在早春時節，茶農們呼喊着到山上採摘那白色的茶芽，這也和蜀地客人所誇讚的鳥嘴茶不同。

烹煮新茶時比拼茶的濃醇，要讓茶沫緊貼茶盞，這可不像喝酒時比賽畫蛇添足那樣。

從揉製茶葉到碾磨茶葉，都用盡了力氣，只爲了在鬥茶中分出勝負，然後相互笑着打趣。

誰傳播說雙井茶和日注茶好，可終究它們的品格就像普通的草芽。

歐陽翰林做什麼事都精妙絕倫，況且他的官職已經非常顯貴了。

以前他得到了隴西的大銅碾，這碾子用了很多年，裏面又深又凹。

昨天他寄來了新的茶餅，用菰蒲葉包着，又用麻纏着。

我只管盡情地喝茶，哪怕喝得肚子發冷，也免去了喝醉後帽子歪斜的尷尬。

人們說喝茶喝多了會腦袋發顫，可我自己就想保持清醒，享受茶的美好氣味。

喝茶這點“毛病”比起喝醉還是要好得多，喝醉了跌倒在地，那災禍可就沒邊了。

我不希望喝茶後兩腋生清風，只希望能對着竹子和鮮花品茶。

我還想起韓愈在南方的時候，曾說自己漸漸能喫蛤蟆了。

古代的賢人尚且如此，我如今貧窮簡陋就不要再嘆息了。

您不嫌棄我這個舊友，還允許我常去您那裏，又何必一定要有絲竹樂器喧鬧的聲音呢。