答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻

宋代 • 梅堯臣

昔觀唐人詩，茶詠鴉山嘉。
鴉銜茶子生，遂同山名鴉。
重以初槍旗，採之穿煙霞。
江南雖盛產，處處無此茶。
纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。
競收青篛焙，不重漉酒紗。
顧渚亦頗近，蒙頂來以遐。
雙井鷹掇爪，建溪春剝葩。
日鑄弄香美，天目猶稻麻。
吳人與越人，各各相鬭誇。
傳買費金帛，愛貪無夷華。
甘苦不一致，精麤還有差。
至珍非貴多，爲贈勿言些。
如何煩縣僚，忽遺及我家。
雪貯雙砂罌，詩琢無玉瑕。
文字搜怪奇，難於抱長蛇。
明珠滿紙上，剩畜不爲奢。
玩久手生胝，窺久眼生花。
嘗聞茗消肉，應亦可破瘕。
飲啜氣覺清，賞重嘆復嗟。
嘆嗟既不足，吟誦又豈加。
我今實強爲，君莫笑我耶。

譯文：

以前讀唐人寫的詩，看到好多詩裏都誇讚鴉山的茶。傳說這茶是烏鴉銜來茶籽生長出來的，所以就和山名一樣都叫“鴉”。

這茶剛冒出來的茶芽如同槍旗一般，採茶人要穿梭在煙霞中去採摘。江南雖然是盛產茶葉的地方，但處處都比不上這鴉山茶。

它的茶芽纖細鮮嫩就像雀舌一樣，煎烹之後可與露芽茶相媲美。人們競相用青篛來烘焙它，而不看重漉酒紗。

顧渚茶產地離這裏不算遠，蒙頂茶卻來自很遙遠的地方。雙井茶如同鷹爪，建溪茶好似春天綻放的花朵。日鑄茶散發着美妙的香氣，天目茶就如同稻麻一樣普通。

吳地人和越地人，各自都互相誇耀自家的茶好。大家紛紛花重金去購買鴉山茶，不管是中原人還是少數民族都喜愛貪求它。

不同的茶葉甘苦味道不一樣，精細與粗糙也有差別。最珍貴的東西並非貴在數量多，你把它作爲贈禮就不要說少了。

怎麼煩勞縣中的官員，突然就把茶送到我家。這茶像雪一樣貯存在一對砂制的罌裏，你隨茶送來的詩如同美玉沒有瑕疵。

詩中的文字搜盡了怪奇之語，就像要抱住長蛇一樣難寫。詩就像明珠佈滿紙面，多多留存也不算奢侈。

把玩久了手上都磨出了繭子，看久了眼睛都花了。曾聽說茶能消除體內多餘的脂肪，或許也能破除腹中的結塊。

喝了這茶感覺氣息清爽，我對你的茶如此珍視，不禁感嘆又嗟嘆。光是感嘆還不夠，吟誦詩歌又怎能完全表達我的喜愛呢。我現在實在是勉強作詩，你可別笑話我呀。