張欽夫筍脯甚佳祕其方不以示人戲遣此詩

宋代 • 張孝祥

使君喜食筍，筍脯味勝肉。
祕法不肯傳，閉門課私僕。
君不見金谷饌客本萍虀，豪世藉此真成癡。
但令長鬚日致饋，不敢求君帳下兒。

譯文：

張欽夫（使君是對州郡長官的尊稱，這裏指張欽夫）特別喜歡喫筍，他做出來的筍脯味道比肉還要鮮美。
可他把做筍脯的祕方藏得嚴嚴實實，怎麼都不肯外傳，只是關起門來，親自指導自家的僕人製作。
您難道沒聽說過嗎？當年石崇在金谷園用萍虀招待客人，這種做法看似豪奢，可這種追求表面奢華的行爲實在是有些癡傻。
我呀，只希望您能讓您的僕人天天給我送筍脯來就好啦，可不敢奢求您把做筍脯的祕方傳給我呢。