垂虹亭观打鱼斫鲙四首 其四

宋代 • 杨万里

鲈鱼小底最为佳，一白双腮是当家。
旋看冰盘堆白雪，急风吹去片银花。

译文：

在众多鲈鱼里，小个儿的鲈鱼味道是最好的。那模样，通体洁白，两侧的鱼鳃更是其显著特征。

转眼间，就看到那晶莹的冰盘里堆满了如白雪般的鲈鱼肉片，那一片一片的鱼肉，就好像是被急风吹散的银色花瓣。