進賢初食白菜因名之以水精菜雲二首 其一

宋代 • 楊萬里

新舂雲子滑流匙，更嚼冰蔬與雪虀。
靈隠山前水精菜，近來種子到江西。

譯文：

剛舂好的新米煮成的飯，就像雲朵般潔白，口感滑潤，順着湯匙流淌。我一邊喫着這米飯，一邊咀嚼着如冰似雪般清爽的蔬菜和醃菜。

在杭州靈隱山那邊有被叫做“水精菜”的白菜，沒想到近來它的種子都傳到我們江西這邊來了。