空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。 土膏松暖都滲入，蒸出蕈花團戢戢。 戴穿落葉忽起立，撥開落葉百數十。 蠟面黃紫光欲溼，酥莖嬌脆手輕拾。 響如鵝掌味如蜜，滑似蓴絲無點澀。 傘不如笠釘勝笠，香留齒牙麝莫及。 菘羔楮雞避席揖，餐玉茹芝當卻粒。 作羹不可疎一日，作臘仍堪貯盈笈。
蕈子
在那空曠寂靜的深山裏，一場雨過後山間的水流湍急。雨水裹挾着飄落的桂子和松花，將它們的汁水都衝了下來。
這些帶着營養的汁水和着鬆軟溫暖的泥土，慢慢地滲入土壤之中。在這適宜的條件下，蘑菇就像花朵一樣，一叢叢地冒了出來。
它們像是迫不及待要鑽出地面，頂破了落葉忽然挺立起來。撥開那些落葉一看，竟然有上百個蘑菇呢。
這些蘑菇的表面像塗了蠟一樣，呈現出黃紫相間的色澤，那光澤彷彿都要流淌下來。它們的莖如同酥油般嬌弱脆嫩，只需輕輕一拾就可以拿在手中。
喫起來的時候，咬下去發出的聲響就如同咀嚼鵝掌一般，味道卻像蜂蜜一樣甜美。口感滑溜溜的，就好似蓴菜的絲一樣，沒有絲毫的澀味。
它們的形狀，說像傘吧，又不如斗笠；說像斗笠吧，上面的“釘”又比斗笠多。那股香氣留在牙齒之間，連麝香都比不上它。
像菘羔、楮雞這樣的美食，在蘑菇面前都得自愧不如，好像要起身作揖避讓。喫了這蘑菇，就好像喫了玉石和靈芝一樣，讓人都不想再喫其他的糧食了。
用它來做羹湯，一天都不能少。把它做成幹臘製品，還能滿滿地裝好幾箱子呢。
納蘭青雲
