空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。 土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。 戴穿落叶忽起立，拨开落叶百数十。 蜡面黄紫光欲湿，酥茎娇脆手轻拾。 响如鹅掌味如蜜，滑似莼丝无点涩。 伞不如笠钉胜笠，香留齿牙麝莫及。 菘羔楮鸡避席揖，餐玉茹芝当却粒。 作羹不可疎一日，作腊仍堪贮盈笈。
蕈子
在那空旷寂静的深山里，一场雨过后山间的水流湍急。雨水裹挟着飘落的桂子和松花，将它们的汁水都冲了下来。
这些带着营养的汁水和着松软温暖的泥土，慢慢地渗入土壤之中。在这适宜的条件下，蘑菇就像花朵一样，一丛丛地冒了出来。
它们像是迫不及待要钻出地面，顶破了落叶忽然挺立起来。拨开那些落叶一看，竟然有上百个蘑菇呢。
这些蘑菇的表面像涂了蜡一样，呈现出黄紫相间的色泽，那光泽仿佛都要流淌下来。它们的茎如同酥油般娇弱脆嫩，只需轻轻一拾就可以拿在手中。
吃起来的时候，咬下去发出的声响就如同咀嚼鹅掌一般，味道却像蜂蜜一样甜美。口感滑溜溜的，就好似莼菜的丝一样，没有丝毫的涩味。
它们的形状，说像伞吧，又不如斗笠；说像斗笠吧，上面的“钉”又比斗笠多。那股香气留在牙齿之间，连麝香都比不上它。
像菘羔、楮鸡这样的美食，在蘑菇面前都得自愧不如，好像要起身作揖避让。吃了这蘑菇，就好像吃了玉石和灵芝一样，让人都不想再吃其他的粮食了。
用它来做羹汤，一天都不能少。把它做成干腊制品，还能满满地装好几箱子呢。
纳兰青云
