依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶

宋代 • 梅堯臣

天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前牙。
團香已入中都府，鬭品爭傳太傅家。
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。
吳中內史纔多少，從此蓴羹不足誇。

譯文：

皇帝每年都要品嚐龍焙所產的茶葉，茶官們催促着茶農趕在穀雨前採摘茶芽。

那帶着團狀香氣的好茶已經送進了京城的官府，那些頂級的茶品爭相傳到了太傅您的家中。

用小石子過濾後的清冷泉水來泡茶，能留存茶葉早時的鮮美滋味；用紫色陶壺泡上這新茶，茶湯就像泛起了春天的光華。

蘇州的內史您才華是何等出衆，自從喝了這茶，那曾經聞名的蓴菜羹也不值得誇讚了。