建溪新茗

南国溪阴暖,先春发茗芽。 采从青竹笼,蒸自白云家。 粟粒烹瓯起,龙文御餠加。 过兹安得比,顾渚不须夸。

译文:

在南方建溪的山阴处,气候温暖宜人。还没到春天,茶树就早早地萌发出了嫩绿的茶芽。 采茶人用青青的竹笼来盛装刚刚采摘下来的新鲜茶叶。这些茶叶随后被带到云雾缭绕的人家去进行蒸制等加工。 煮茶的时候,那煮好的茶汤在茶瓯里翻滚,泛起如同粟粒般的泡沫。煮茶时,还会加入带有龙纹的茶饼一起烹煮。 喝过建溪新茶之后,其他的茶哪里还能与之相提并论呢?就算是一向以茶闻名的顾渚茶,也根本不值得再去夸赞了。
关于作者
宋代梅尧臣

梅尧臣(1002~1060)字圣俞,世称宛陵先生,北宋著名现实主义诗人。汉族,宣州宣城(今属安徽)人。宣城古称宛陵,世称宛陵先生。初试不第,以荫补河南主簿。50岁后,于皇祐三年(1051)始得宋仁宗召试,赐同进士出身,为太常博士。以欧阳修荐,为国子监直讲,累迁尚书都官员外郎,故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》,并为《孙子兵法》作注,所注为孙子十家著(或十一家著)之一。有《宛陵先生集》60卷,有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。

纳兰青云