潁上得鯉魚爲膾懷餘姚謝師厚

宋代 • 梅堯臣

青蓑潭上老，赬尾網中魚。
買作秋盤膾，還思遠客書。
越齏橙熟久，楚飯稻舂初。
雖去故鄉遠，不嫌爲饌疎。

譯文：

在潁上的水潭邊，有位身披青色蓑衣的老者。而在漁網之中，有着尾巴紅彤彤的鯉魚。

我買下這鯉魚，把它做成秋天餐盤裏的生魚片。一邊品嚐，一邊又想起了遠在餘姚的好友謝師厚寄來的書信。

想象着遠方，浙江那邊用橙子等製成的調料已經成熟許久；而在楚地，剛剛舂好的稻米煮成了飯。

雖然我如今遠離故鄉，但也並不嫌棄這用來製作食物的食材不夠豐盛。即便身處異地，喫着這樣的美食，也能在思念友人的思緒裏，尋得一份別樣的慰藉。