櫻桃煎

宋代 • 楊萬里

含桃丹更圜，輕質觸必碎。
外看千粒珠，中藏半泓水。
何人弄好手，萬顆搗虛脆。
印成花鈿薄，染作冰澌紫。
北果非不多，此味良獨美。

譯文：

櫻桃顏色鮮紅，形狀圓潤，質地輕盈脆弱，稍微觸碰就會破碎。從外面看，它們就像千萬顆晶瑩的珍珠，而裏面卻藏着一汪汁水。
不知道是哪位心靈手巧的人，將無數顆櫻桃搗成了稀碎。把這搗好的櫻桃做成了像花鈿一樣薄的形狀，染成了如同冰消雪融般的紫色。
北方的水果並非不多，但櫻桃這種水果的味道實在是獨特又美味啊。