食薺糝甚美蓋蜀人所謂東坡羹也

宋代 • 陸游

薺糝芳甘妙絕倫，啜來恍若在峨岷。
蓴羹下豉知難敵，牛乳抨酥亦未珍。
異味頗思修淨供，祕方常惜授廚人。
午窗自撫膨脝腹，好住煙村莫厭貧。

譯文：

這道薺菜粥啊，那味道香甜美妙得獨一無二。我喝着它，恍惚間彷彿自己正身處那峨眉和岷山的美景之中。

像那吳地的蓴菜羹加上豆豉調味，想來也是難以與這薺菜粥相匹敵的；用牛奶製作的酥油，也算不上什麼珍貴的美味了。

我心裏常常想着，這別具風味的薺菜粥很適合用來當作純淨的供品。我還一直捨不得把這製作薺菜粥的祕方傳授給廚房的人呢。

到了午後，我獨自坐在窗邊，輕輕撫摸着喫得圓鼓鼓的肚子，心裏唸叨着：這寧靜的小山村啊，你可要好好的，我也不會嫌棄你這兒的清貧困苦啦。