食橙寄謝舍人

宋代 • 梅堯臣

洞庭朱橘未弄色，襄水錦橙已變黃。
玉臼搗虀憐鱠美，金盤按酒助杯香。
雖生南土名猶重，未信中州客厭嘗。
欲寄白苞憑驛去，只應佳味怯風霜。

譯文：

在洞庭湖畔，朱橘還沒染上成熟的色彩，而襄水一帶的錦橙卻早已變黃。
用玉製的臼把橙子搗成碎末，搭配鮮美的魚片，實在讓人憐惜這美味；把橙子放在金盤裏佐酒，更增添了杯中酒的香氣。
錦橙雖然生長在南方，但它的名氣依舊很大，我可不相信中原地區的客人會厭煩品嚐它。
我想把包着白色外皮的橙子依靠驛站寄給您，只是擔心這美味的橙子會經受不住一路上的風霜。