菜羹

宋代 • 姜特立

凡物貴適口，何必費橐金。
蓴羹與菰菜，千里起歸心。
野人美芹獻，重意有所臨。
淡薄斯近道，厚味臘毒深。
彼哉膏粱徒，藜藿非知音。

譯文：

世間的事物啊，最可貴的是合自己的口味，又何必花費大量錢財去追求所謂的珍饈美味呢。

就像那蓴菜羹和菰菜，遠在千里之外的人喫了都會因此而生出迴歸家鄉的念頭。

山野之人把自己覺得美味的芹菜進獻給他人，雖然這芹菜並非什麼珍貴之物，但重在表達的是一份心意。

飲食淡薄簡單，這其實更接近“道”的境界；而那些味道濃重、過於肥厚的美食，就像毒藥一樣暗藏着危害。

那些只知道享受山珍海味的富家子弟啊，他們根本無法理解喫粗茶淡飯之人的心境和追求。