罨菜

宋代 • 姜特立

梅山罨菜勝羹藜，怪見賓筵玉筯齊。
大似雪堂真一酒，絕勝金谷韭蓱齏。

譯文：

在梅山這個地方，罨菜比用藜草做的羹還要美味，真讓人奇怪呀，在賓客齊聚的筵席上，大家都紛紛伸出筷子去夾這罨菜。
這罨菜的美味就好像當年蘇軾雪堂裏釀的真一酒那樣令人稱讚，遠遠勝過晉代石崇金谷園裏用韭菜和萍菜做的齏（一種碎末狀的菜餚）。