盘洲杂韵上 脆橙

宋代 • 洪适

谓橘不盈握，胜橙颛进皮。
香齑难共捣，遮莫蟹螯持。

译文：

人们说橘子小巧得握在手里都还有空余，可这脆橙啊，比橘子更妙的是它主要是吃皮。
这脆橙独特的风味，很难和那鲜香的碎末调料一起捣制，哪怕是吃蟹的时候，也不妨拿着脆橙来搭配着。